Zumo con z, quiere decir jugo, extracto. Líquido que resulta de exprimir una fruta. Sumo con s, tiene varios significados. Puede ser una inflexión de sumar, que quiere decir adicionar, aumentar, agregar. También puede ser el nombre de un deporte de fuerza de origen japonés y que adelantan personas muy robustas. Sumo también quiere decir el más importante o más alto. Tope, límite por lo alto.
"La diferencia entre zumo y sumo no la da solo la ortografía."
Usado así en México